***PATATESLİ,PEYNİRLİ BÖREK***


        *4 adet yufka
        *5 adet patates
        *200 gr tulum loru
        *1 adet soğan
   patatesleri rendeliyoruz ve soğanla kavuruyoruz.kavurdukan sonra ocaktan alıyoruz ve tuzunu,peynirlerıde içine koyup karıstırıyoruz.iç malzememizi hazırladıktan sonra yufkayı 8 e bölüyoruz sigara böregı yapıcak sekılde.parcalar büyük oluyor.yufakaya bir kaseye yaptıgımız süt ve yağ karısımından sürüyoruz.kestığimiz uzun üçgen parcaların genıs tarafına malzememızı koyup sıgara böregı gıbı sarıyoruz.hepsını yaptıktan sonra üzerıne yumurta sarısı sürüp fırına verıyoruz.bugün oğlumla oturup televizyonun karsısında bayıla bayıla yedık.böregede hayır dıyen yoktur heralde,hemde ıcınde patates varsa..çayın yanında da harika oluyor.
                        *AFİYET OLSUN*

Yorum Yaz
Arkadaşların Burada !
Arkadaşların Burada !