***İRMİK HELVASI***


                    
                              *2 su bardağı irmik
                      *1,5 su bardağı şeker
                      *3,5 su bardağı su
                      *şam fıstıgı
                      *göz kararı sıvı yağ ya da margarin(ben sıvı yağ kullandım)
    bir yerde su ve şekeri karıştırıp kaynamaya bırakıyoruz.daha sonra bir tencereye yağ,irmik ve fıstığı koyup kavuruyoruz.rengi koyulastıktan sonra kaynamıs olan şerbeti kavrulmus olan irmiğimizin üzerine döküyoruz.(diikkat edilmesi gereken husus şerbeti dökerken çok dikkat etmek çünkü sıçrıyor.o yuzden şerbetini dökmeden önce kavrulmus olan irmiğimizi biraz ocaktan almak ve daha sonra şerbeti dökmek)şerbeti döktükten sonra karıstırıp kapagını kapatıyoruz ve altını kısıyoruz.şerbetını cektıkten karıstırıp kapagını kapatıp dinlenmeye bırakıyoruz ve daha sonra afiyetle yiyoruz.ben bu helvayı babacıgım için yaptım.umarım dularımız,hayırlarımız ona gidiyordur.nur içinde yat babam,mekanın cennet olsun insallah.
                                                  *AFİYET OLSUN*

Yorum Yaz
Arkadaşların Burada !
Arkadaşların Burada !