3/6/2008 - ***KISIR*** Kategori: SALATALAR                  *1 su bardağı ince bulgur                  *1 adet soğan(büyük)                  *2 diş sarımsak                  *1 yemek kaşığı salça                  *2 adet domates                  *1 adet salatalık                  *maydonoz      YAPILIŞI:                   kapaklı bir tancerede bulgurumuzu koyup üzerini hafif geçicek kadar kaynar suyu koyuyoruz,kapağını kapatıyoruz.ayrı bir tavada soğan ve sarmısagı hafıf kavuruyoruz ve salçayıda kavurup ocagımızı kapatıyoruz.bulgurumuz suyunu cektıkten sonra salcalı karısımı koyup guzelce karıstırıyoruz.daha sonra domates,salatalık ve maydonozuda koyup karıstırıyoruz.tuzunu da koyuyoruz.bıde yanına tursu eee daha ne dıyım:)                   *AFİYET OLSUN*

Yorum (2) :: Yorum yaz! :: Bağlantı

1/6/2008 - KÖZLENMİŞ PATLICAN VE KIRMIZI BİBER EZMESİ Kategori: SALATALAR                 *6 adet patlıcan                 *4 adet kırmızı biber                 *3 diş sarımsak                 *zeytin yağı        patlıcan ve biberleri közlüyoruz.(ben fırında közledim)daha sonra çatal yardımıyla eziyoruz.tuzunu,sarmısakları ve gözkararı zeytinyağınıda koyup karıştırıyoruz.bizim çok sevdiğimiz bir meze çeşididir.                       *AFİYET OLSUN*

Yorum (1) :: Yorum yaz! :: Bağlantı

8/5/2008 - ÇANAK PATATES Kategori: SALATALAR           *4 adet patates           *maydonoz           *zeytinyağı           *tuz    üzeri için:           *yoğurt           *sarmısak           *pulbiber     yapılışı:patatesler haşlanıcak ve ezilip püre haline getirilecek.içine gözkararı sıvıyağ,tuz,ve maydonozlar doğranıp konulacak ve yoğurulacak.biraz ılındıktan sonra elimizle yuvarlaklar yapıp parmağımızla ortasına bastırıp şekil vericez.bu işlem bittikten sonra bir yerde sarmısaklı yoğurt yapıp patateslerin ortalarına kaşık yardımıyla dolduruyoruz.en sonda pulbiberle süslüyoruz.        Ben bunu mercimek köftesi şeklindede yapıyorum.bu şekilde candanmutfakta arkadaşımızın sitesinde görmüştüm hoşuma gitti birde bu şekilde denedim.onunda ellerine sağlık.tamda rejimlik denemenizi tavsiye ederim.                *AFİYET OLSUN*

Yorum (1) :: Yorum yaz! :: Bağlantı

<- ÖNCEKİ SAYFA :: SONRAKİ SAYFA ->