|
|
|
28/3/2009 - ***PATATESLİ BÖREK***
*4 adet patates
*3 adet yufka
*1 adet soğan
*200 gr tulum loru
*içine sürmek için biraz süt ve yağ
iç malzememizi hazırlamak için patatesleri rendeliyoruz suyunu sıkıp tavaya alıyoruz.soğanla beraber kavuruyoruz.içerisine istediğiniz baharatları koyup hafif patatesler öldükten sonra tulum loru ile karıştırıyoruz.(kavurunca çok lezzetli oluyor)
yapılışı:öncelikle 1 adet yufkayı tepsiye kenarları sarkıcak şekilde koyuyoruz.içine süt ve yağ karışımıından sürüyoruz.daha sonra 2.yufkayı küçük küçük kopararak ılk koydugumuz yufkanın üzerine serpiyoruz.tekrar süt ve yağ karışımından döküyoruz.üzerine de iç malzememiz olan patatesi koyuyoruz.iç malzememizi de koyduktan sonra 3.olan son yufkamızıda küçük küçük kopararak üzerine serpiyoruz ve tekrar süt ve yağ karısımımızdan döküyoruz ve en son kenarlardan sarkan yufkamızı kapatıyoruz.üzerine yumurta sarısı sürüp fırına veriyoruz.isteğe göre susam ya da çörek otu koyabilirsiniz yumurtayı sürdukten sonra.gerçekten çok lezzetli bir börek oluyor.
*AFİYET OLSUN*
|
Yorum (yok) :: Yorum yaz! :: Bağlantı
|
8/11/2008 - ***PATATESLİ,PEYNİRLİ BÖREK***
*4 adet yufka
*5 adet patates
*200 gr tulum loru
*1 adet soğan
patatesleri rendeliyoruz ve soğanla kavuruyoruz.kavurdukan sonra ocaktan alıyoruz ve tuzunu,peynirlerıde içine koyup karıstırıyoruz.iç malzememizi hazırladıktan sonra yufkayı 8 e bölüyoruz sigara böregı yapıcak sekılde.parcalar büyük oluyor.yufakaya bir kaseye yaptıgımız süt ve yağ karısımından sürüyoruz.kestığimiz uzun üçgen parcaların genıs tarafına malzememızı koyup sıgara böregı gıbı sarıyoruz.hepsını yaptıktan sonra üzerıne yumurta sarısı sürüp fırına verıyoruz.bugün oğlumla oturup televizyonun karsısında bayıla bayıla yedık.böregede hayır dıyen yoktur heralde,hemde ıcınde patates varsa..çayın yanında da harika oluyor.
*AFİYET OLSUN*
|
Yorum (2) :: Yorum yaz! :: Bağlantı
|
8/9/2008 - ***POĞAÇA***
 uzun bir aradan sonra tarif vermemin zamanı gelmişti sanırım:)bu poğaçaları oğluma okula götürmesi için yaptım ve sizlede paylaşmak istedim.çokta güzel oldu tavsiye ederim.
*yarım paket margarin(oda sıcaklığında)
*yarım su bardağı sıvıyağ
*1 su bardağı yoğurt
*kabartma tozu
*1 adet yumurta(beyazı içine sarısı üzerine)
*1 tatlı kaşığı tuz
*alabildiğince un
*çörek otu
içi:istediniz gibi yapabilirsiniz.ben beyaz peynirle yaptım,çokta lezzetli oldu.
*AFİYET OLSUN*
|
Yorum (2) :: Yorum yaz! :: Bağlantı
|
9/6/2008 - ***ÇİÇEK EKMEK***PDÇSE'25
sevgili arkadaşım buramburam.blogspot arkadasımıza gönderiyorum bu tarifimi ve basarılar dılıyorum.nazik daveti içinde çok teşekkür ediyorum.
*1 su bardağı (ılık)süt
*1 su bardağı(ılık)su
*1 paket maya(yaş)
*1 su bardağına yakın sıvıyag
*2 çorba kaşığı şeker
*1 talı kaşığı tuz
*alabildiğince un
YAPILIŞI:
ılık suyun içinde mayamızı eritiyoruz.bütün malzemelerimizi bir kapta güzelce yoğuruyoruz.daha sonra eşit biraz da büyük parcalarla yuvarlaklar yapıp,borcama çiçek şekli vericek sekilde koyuyoruz ve mayalanmaya bırakıyoruz.ben yarım saat bıraktım.üzerine yumurta sarısı sürerek,çörek otu istersenız susam koyuyoruz ve önceden ısıttığımız 175 derecelık fırınde pişiriyoruz.
inanın ev misss gibi koktu,tadı da bir harika.ben bu şekli arzumcum arkadaşımızdan görmüştüm.onun çiçek ekmeğini gördüğümde bayılmıstım.o güzel fikri içinde arkadasıma teşekkür ediyorum.
*AFİYET OLSUN*
|
Yorum (6) :: Yorum yaz! :: Bağlantı
|
1/6/2008 - PDÇSE'24 VE TENCERE PİZZASI
Bu pizzayı sevgili arkadaşım keyiflimutfagıma gönderiyorum,etkinliktede kolaylıklar diliyorum.çok güzel tarifler geliyor arkadaşıma.şimdi gelelim pizzamıza;
hamuru için;
*3 kahve fincanı un
*1 kahve fincanı yoğurt
*1 yumurta
*2 çorba kaşığı sıvı yağ
*kabartma tozu
*1 tatlı kaşığı tuz
iç malzemeleri;
isteğinize baglı olarak ne ıstıyorsanız koyabılırseniz.sucuk,sosis,salam,biber,zeytin,mısır....
ben sosis,sucuk ve kasar peynırı koydum.cunku oglum bıber ve zeytını sevmıyor malesef.
hamurumuzu yoguruyoruz,cıvık bır hamur oluyor.tencereye koyarken hafıf ellerımızı yaglayarak koyarsak cok rahat tencereye yerlestırebılırız.daha sonra salcalı su yada ketcap suruyoruz hamurumuzun üzerine.malzemelerımızıde koyup en son rendeledigimiz kasar peynırınıde koyarak hazır edıyoruz.kısık ateste pısırıyoruz.20-25 dk da pısıyor,çok pratik ve çok kolay.yalnız 15 dk boyunca hıc kapagını acmıyoruz.çok güzel ve çok lezzetli.
*AFİYET OLSUN*
|
Yorum (4) :: Yorum yaz! :: Bağlantı
|
6/5/2008 - KOLAY LAHMACUN VE PİDE
*2 su bardağı ılık süt
*1 paket yaş maya
*1 su bardağına yakın sıvı yağ
*alabildiğince un
*2 yemek kaşığı tozşeker
*1,5 tatlı kaşığı tuz
içi için:
*250 gr kıyma
*3 adet domates
*2 adet soğan
*maydanoz
*1 çorba kaşığı domates salçası
yapılışı: ılınmış sütün içerisine mayamızı koyup eritiyoruz.derin bir kabın içerisine bütün malzemeleri koyuyoruz ve sütüde mayayla karıstırdıktan sonra onuda koyuyoruz ve hamurumuzu yoğuruyoruz.1 saat dinlenmeye bırakıyoruz ve hamurumuz çok güzel kabarıyor.biz hamurumuzun dinlenmesini beklerken bir kapta iç malzemeleri karıştırıyoruz.daha sonra hamurlarımızdan ceviz büyüklüğünde koparıp merdane yardımıyla açıyoruz.lahmacunlar için yuvarlak açıp malzememizden üzerine bastırıp yayıyoruz ve lahmacunlarımızı fırına veriyoruz.
pideler için gene merdane yardımıyla oval açıyoruz ve malzemelerimizi içine koyup kenarları ortada birleştirip ters çevirerek yağlanmıs tepsimizin üzerine koyuyoruz ve üzerini ortadan biraz kesip biber koyuyoruz ve piştıkten sonra göruntusude çok güzel oluyor.pidelerımızın kenarlarına yumurta sürüyoruz istege baglı olarak.nefisss oluyor.
* AFİYET OLSUN*
|
Yorum (3) :: Yorum yaz! :: Bağlantı
|
27/3/2008 - MAYALI PAMUK POĞAÇA
Malzemeler:
*1 bardak ılık süt
*1 bardak ılık su
*1 adet yaş maya
*1 bardak sıvı yağ
*5 çorba kaşığı şeker
*4 çay kaşığı tuz
*alabildiğince un
*üzeri için yumurta sarısı
İç malzeme:
*6 adet patates
*peynir ya da kaşar loru
*isteğe bağlı birazda kaşar peyniri
YAPILIŞI:ılık su ve sütü aynı yere koyup içine mayayı koyuyoruz ve eritiyoruz.daha sonra bütün malzemeleri koyup yoğuruyoruz.kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde ediyoruz.
iç malzeme olarakta patatesleri haşlıyıp eziyoruz içine peyniri,kaşar peynirini ve baharat koyuyoruz.hamurumuzdan ceviz büyüklüğünde alıp içine malzemeyi koyup güzelce kapatıyoruz.yağlanmış tepsimize diziyoruz.bu işlem bittikten sonra 1 saate yakın tepside bekletiyoruz(kabarrması için)yumurtanın sarısını üzerine sürüp fırına veriyoruz.
pamuk gibi yumuşacık poğaçalar sizi bekliyor,pastane poğaçası almanıza gerek yok:)
*AFİYET OLSUN*
|
Yorum (3) :: Yorum yaz! :: Bağlantı
|
18/3/2008 - PİŞİ
*4,5 su bardağı un
*1 paket maya
*1 çay kaşığı tuz
*2 su bardağı ılık su
yapılışı:bütün malzemeler yoğurulur.(kulak memesi yumuşaklığında olacak.)yarım saat hamur dinlendirilir kabarması için.ben birazını peynirli yaptım hamurdan biraz koparıp açıyoruz içine peyniri koyup kapatıyoruz kızgın yağda kızartıyoruz.
*AFİYET OLSUN*
|
Yorum (1) :: Yorum yaz! :: Bağlantı
|
1/3/2008 - MÜTHİŞ PİZZA
*alabildiği kadar un
*2 su bardağı ılık süt
*1pkt kuru maya
*1 su bardağı sıvı yağ
*tuz
*sosis,sucuk,biber,mantar,arzuya göre neisterseniz koybiliriniz
söylemeden geçemiycem kekik ayrı bir lezzet katıyor mutlaka üzerine koyun derim
*salçalı su(1 su bardağı)
*kaşar peyniri
*YAPILIŞI:Bütün malzemelri derin bir kaba koyup yoğuruyoruz.yarım saat bekletiyoruz ki hamurumuz kabarsın.hamurumuzu istediniz bir tepsiye ya da borcama yayıyoruz.güzelce yaydıktan sonra üzerine salçalı suyu sürüyoruz.malzemeleri istediğiniz gibi koyduktan sonra en son üzerine kşar peynirini serpiyoruz ve fırına veriyoruz.
harika gözüküyor değil mi?
*AFİYET OLSUN*
|
Yorum (3) :: Yorum yaz! :: Bağlantı
|
26/2/2008 - PATATESLİ BÖREK(NEFFFİSSSS)
*1 kg yufka
*5 -6 adet patates
*isteğe bağlı lor ya da peynir
*1-2 adet soğan
*YAPILIŞI:patatesler haşlanır ve ezilir.bir yerde biraz yağla soğan kavrulur ve ezdiğimiz patateslerde içine konularak döndürülür.tadına tat katmak istiyorsanız biraz da salça:)ve tuz.malzemelerimizi biraz kavurduktan isteğe bağlı olarak peynir ya da lor koyabilirsiniz ve içimiz hazıııırrrr:)
yufkamızın içine malzemeyi koymadan önce yapacağımız sos ise bir kase içerisine süt ve yağ karışımı.
*AFİYET OLSUN*
|
Yorum (2) :: Yorum yaz! :: Bağlantı
|
|
|
|
DİĞER
takvim
saat
|
|
|
BURCU İLE YEMEK SAATİ
