|
|
|
8/11/2009 - ***KAKALOLU ISLAK KURABİYE***
*125 gr margarin
*1 adet yumurta
*1 çay bardağı şeker
*1 çay bardağı sıvı yağ
*1 kabartma tou
*1 vanilya
*kakao
*aldığı kadar un
ŞERBETİ İÇİN:
*3 çay bardağı şeker
*3 çay bardağı su
*1 -2 damla limon suyu
şerbeti için; önce suyu ve şekeri kaynamaya başladıktan sonra limon suyunuda koyuyoruz ve kapatıp sogumaya bırakıyoruz.1 saat buzdolabında bekletiyoruz.
hamur malzemerimizi un hariç bir kaba koyuyoruz ve yoguruyoruz daha sonra unumuzu yavas yavas ılave edıyoruz ve kulak memesı yumusaklıgında bır hamur elde edıyoruz.hamurdan parcalar alıp elımızde yuvarlak sekıl verıyoruz ve yaglı kagıt serılmıs tepsımıze dızıyoruz.onceden ısıttıgımız 2oo derecelık fırınımızda üzeri catlayıncaya kadar pısırıyoruz .
sıcak olan kurabiyelerımızı soguk serbete batırıp cıkartıyoruz ve servıs tabagına alıyoruz.
1 gece buzdolabında dınlendırıp servıs yapıyoruz.
çok guzel oluyor gercekten.ben 2 saat buzdolabında bekletebıldım,cunku bız dayanamadık:)
görüntü bile yetıyor gercekten.
*AFİYET OLSUN*
|
Yorum (1) :: Yorum yaz! :: Bağlantı
|
4/9/2009 - ***TUZLU PASTANE KURABİYESİ***
*250 gr margarin
*1 adet yumurta
*1 tatlı kaşığı mahlep
*1 tatlı kaşığı tuz
*1 çorba kaşığı şeker
*kabartma tozu
*alabildiğince un
üzeri için:susam *yumurtanın sarısı
Bütün malzemeleri yoğuruyoruz ve kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde ediyoruz.istediğimiz şekli verip önce yumurtanın sarısına,daha sonra susama buluyoruz.önceden ısıttığımız 175 derecelık fırında pişiriyoruz.
bu kurabiyeler gerçekten çok güzel oluyor ve ağızda dağılıyor.şiddetle tavsiye ediyorum:)
*AFİYET OLSUN*
|
Yorum (6) :: Yorum yaz! :: Bağlantı
|
20/6/2009 - ***ŞEKER HAMURLU KURABİYELER***
*125 gr margarin
*3 çorba kaşığı pudra şekeri
*1 yumurta
*yarım çay kaşığı kabartma tozu
*alabildiğince un
hamurumuzu yoğuruyoruz.10-15 dk kadar strec fılme sarıp buzdolabında bırakıp dinlendiriyoruz.daha sonra hamurumuzu yarım cm kalınlıgında acıp ıstedıgımız kalıplarla sekıllendırıyoruz.180 derecelık onceden ısıttıgımız fırında 15-20 dk pişiriyoruz.piştikten sonra kurabiyelerimizi soğumaya bırakıyoruz.
soğuduktan sonra şeker hamurumuzu da açıp şekilli kalıplarımızla kesip bal yardımı ile yapıştırıyoruz.gerçekten çok zevkli.benımde ilk denem:)oğlumun bayıla bayıla yemesi beni çok mutlu etti.
*AFİYET OLSUN*
|
Yorum (3) :: Yorum yaz! :: Bağlantı
|
8/4/2009 - ***COCOSTAR KURABİYE***
HAMURU İÇİN:
*250 gr maragarin
*2 kahve fincanı pudra şekeri
*2 yumurta(birinin akı ayrılacak;içi için)
*1 kahve fincanı kakao
*1 pkt kabartma tozu
*1 pkt vanilya
*alabildiği kadar un
İÇİ İÇİN;
*2 su bardağı hindistan cevizi
*2 çay bardağı pudra şekeri
*1 yumurta akı(ayırdığımız)
*1 çorba kaşığı süt
SÜSLEMEK İÇİN:
*1 yemek kaşığı kakao
*1 yemek kaşığı şeker
*1 yemek kaşığı nişasta(ben un kullandım)
*1 su bardağı süt(birazı su parlaklık için)
YAPILIŞI:
un hariç tüm malzemeler karıştırılır.ardından un yavaş yavaş eklenerek yumuşak bir hamur elde edilir.
ayrı bir kapta iç malzeme karıştırılır.küçük parçalar koparılarak yuvarlanır ve ince bir şekilde ortasından kenarlara doğru elimizle açılır ve ortasına hazırladığımız iç konularak hamur kapatılır ve kapatılan yer alta gelecek şekilde fırın tepsisine dizilir.175 derecede önceden ısıttığımız fırında pişirilir.
üst süsleme için malzemeler sürekli karıştırılarak pişirilir ve soğumaya bırakılır.soğuyan kurabiyelerin üzerine şekil verilerek dökülür.
gerçekten çok güzel oluyor.tavsiye ediyorum.
*AFİYET OLSUN*
|
Yorum (4) :: Yorum yaz! :: Bağlantı
|
28/3/2009 - ***TAHİNLİ RULO***
HAMURU İÇİN:
*250 gr margarin(eritilecek)
*1 su bardağı yoğurt
*alabildğince un
*kabartma tozu
İÇİ İÇİN:
*1 su bardağı tahin
*2 su bardağı şeker
*ceviz kırığı
hamurumuzu güzelce yoğuruyoruz.ele yapışmayacak şekilde kulak memesi kıvamında bir hamur elde ediyoruz.hamurumuzu bir yarım saat kadar dinlendiriyoruz.iç malzemesini hazırlamak için geniş bir yerde tahini,şekeri güzelce karıştırıyoruz ki tahin şekeri yumuşatsın.ceviz kırığınıda ekleyip karıştırıyoruz.
hamurumuzu göz kararı 4 e bölüyoruz.4 ayrı hamur elde ediyoruz.ilk parça hamurumuzu bir oklava yardımı ile yuvarlak açıyoruz.ne kadar açabilirseniz o kadar güzel oluyor.da ha sonra üzerine tahinli karışımımızdan sürüyoruz.(bu arada tahinli karışımımızıda göz kararı 4 e bölelimki eşit olsun.)karışımı hamurun her yerine sürdükten sonra aşşağıdan yukarıya doğru rulo gibi sarıyoruzçuzun olan hamurumuzu istediğiniz boyutlarda verev olacak şekilde kesiyoruz.her hamura aynısını uyguluyoruz.daha sonra 170 derecelik fırında pişiriyoruz.soğuduktan sonra da üzerine pudra şekeri serpiyoruz.çok lezzetli ve görüntüsüde çok güzel oluyor.
*AFİYET OLSUN*
|
Yorum (6) :: Yorum yaz! :: Bağlantı
|
6/12/2008 - ***ELMALI KURABİYE VEE HERKESE İYİ BAYRAMLARR***
hamur için:
*1 paket margarin(oda sıcaklıgında)
*2 çay bardağı yoğurt
*kabrtma tozu
*aldığı kadar un
iç malzemesi:
*3-4 adet elma
*1 bardak toz şeker
*tarçın
*fındık kırığı
yapılışı:
elmaları rendeliyoruz,tozşeker,tarcın ve fındıgı da koyup bir tencerde kavuruyoruz(suyunu çekene kadar)daha sonra hamurumuzu yoğuruyoruz ceviz büyüklüğünde parcalar koparıp avcumuzda yuvarlıyp bastırıyoruz ve malzemeden ortasına koyup kapatıyoruz.175 derecede onceden ısıttıgımız fırınımızda üzerı pembelesınceye kadar pişiriyoruz.biraz soguduktan sonra pudra şekeri ile süslüyoruz.
bu arada tüm blogcu arkadaslarımın ve herkesin mübarek kurban bayramını kutluyorum.hepimiz için iyi bayramlar olsun.ailemizle,eşlerimizle,evlatlarımızla ve tüm sevdiklerimizle......
|
Yorum (1) :: Yorum yaz! :: Bağlantı
|
21/11/2008 - ***FINDIKLI KURABİYE***
*1 paket margarin
*6 yemek kaşığı şeker
*1 yemek kaşığı yoğurt
*1 adet yumurta(sarısı içerisine,beyazı üzerine)
*kabartma tozu
*vanilya
*alabildiğince un
*üzeri için fındık kırığı
Yumurtanın beyazı hariç bütün malzemeleri kulak memesi yumuşaklığına gelınceye kadar yoğuruyoruz.daha sonra ceviz büyüklüğünde parcalar alarak avucumuzun içerisinde yuvarlayıp önce yumurtanın beyazına daha sonra fındık kırığına batırıyoruz ve yağlanmıs tepsımıze diziyoruz.180 derecelık fırınımızda üzerleri pembeleşinceye kadar pişiriyoruz.
benim sürekli yaptığım bir kurabiyedir bu.gerçekten çok lezzetli.ahh bide inş yakın bir zamanda dijital bir fotoğraf makınası alabılırsem cok sevinicem:)cep telefonuyla fotografı cekmek,rengini ayarlamak çok zor:(neyse şimdilik böyle idare edicez.
*AFİYET OLSUN*
|
Yorum (5) :: Yorum yaz! :: Bağlantı
|
11/8/2008 - ***DAMLA ÇİKOLATALI,HİNDİSTAN CEVİZLİ,FINDIKLI KURABİYE***
 Bu kurabiyeyi yapıpta yememek mümkün değil:)bugün komşumdan öğrendim bu kurabiyenin tarifini ve hiç durmadan hemen yaptım.bayılacaksınız.
*yarım paket margarin(oda sıcaklığında)
*1 su bardağından 1 parmak eksik sıvı yağ
*9 yemek kaşığı şeker
*1 yumurta
*kabartma tozu
*vanilya
*alabildiği kadar un(kulak memesi yumuşaklığında olacak)
*isteğe göre damla çikolata,hindistan cevizi,fındık kırığı,kuru üzüm......)
öncelikle hamurumuzu yoğuruyoruz ve üç parçaya bölüyoruz.bir parçasına damla çikolatadan koyup yoğuruyoruz.diğer parcaya hindistan cevizini ve diğer parçayada fındık kırığını.daha sonra elimizle yuvarlayıp şekil veriyoruz ve yağlanmış tepsimize diziyoruz.önceden ısıttığımız 175 derecelik fırınımızda üzerleri pembeleşinceye kadar pişiriyoruz.
deneyin hiç pişman olmayacaksınız gerçekten çok güzel bir tarif,tam çayın yanına gidecek bir kurabiye.
*AFİYET OLSUN*
|
Yorum (5) :: Yorum yaz! :: Bağlantı
|
31/7/2008 - ***LOR KURABİYESİ***
 Eşim ne zamandır lor kurabiyesi istiyordu bende dayanamadım ona sürpriz yapıyım dedim.gerçekten evin içi misss gibi koktu piştikten sonra.malesef ben yiyemiyorum kilo alıcam korkusuyla:(ama eşim ve çocuğum yedimi bana yetiyor zaten.onları çok seviyorum,iyiki hayatımda varlar.neyse ben en iyisi geçiyim tarifime;
*2,5 su bardağı un
*1 su bardağı şeker
*2 çorba kaşığı margarin
*250 gr. tatlı lor
*1 yumurta
*1 paket kabartma tozu
*1 paket vanilya
Bütün malzemeleri güzelce yoğuruyoruz,elimizde şekil verip şekere batırıyoruz ve 180 derecelık fırında üzerleri hafif pembeleşinceye kadar pişiriyoruz.veee mis gibi kurabiyelerimiz oluyor.
*AFİYET OLSUN*
|
Yorum (1) :: Yorum yaz! :: Bağlantı
|
|
|
|
DİĞER
takvim
saat
|
|
|
BURCU İLE YEMEK SAATİ
