8/11/2009 - ***KAKALOLU ISLAK KURABİYE*** Kategori: KURABIYELER                                         *125 gr margarin                                         *1 adet yumurta                                         *1 çay bardağı şeker                                         *1 çay bardağı sıvı yağ                                         *1 kabartma tou                                         *1 vanilya                                         *kakao                                         *aldığı kadar un        ŞERBETİ İÇİN:                                         *3 çay bardağı şeker                                         *3 çay bardağı su                                         *1 -2 damla limon suyu        şerbeti için; önce suyu ve şekeri kaynamaya başladıktan sonra limon suyunuda koyuyoruz ve kapatıp sogumaya bırakıyoruz.1 saat buzdolabında bekletiyoruz.         hamur malzemerimizi un hariç bir kaba koyuyoruz ve yoguruyoruz daha sonra unumuzu yavas yavas ılave edıyoruz ve kulak memesı yumusaklıgında bır hamur elde edıyoruz.hamurdan parcalar alıp elımızde yuvarlak sekıl verıyoruz ve yaglı kagıt serılmıs tepsımıze dızıyoruz.onceden ısıttıgımız 2oo derecelık fırınımızda üzeri catlayıncaya kadar pısırıyoruz .      sıcak olan kurabiyelerımızı soguk serbete batırıp cıkartıyoruz ve servıs tabagına alıyoruz. 1 gece buzdolabında dınlendırıp servıs yapıyoruz. çok guzel oluyor gercekten.ben 2 saat buzdolabında bekletebıldım,cunku bız dayanamadık:) görüntü bile yetıyor gercekten.                                                      *AFİYET OLSUN*

Yorum (1) :: Yorum yaz! :: Bağlantı

28/10/2009 - ***BOL ÇİKOLATALI PASTA***(P.D.Ç.S 46 ETKİNLİĞİNE) Kategori: PASTALAR                     PANDİSPANYA İÇİN:                    *4 yumurta                    *4 fincan şeker                    *4 fincan un                    *1 fincan süt                    *1 fincan sıvı yağ                    *1 paket kabartma tozu                    *1 paket vanilya                    *kakao       bütün malzemeler sırası ile çırpılır 26 cmlik yuvarlak kek kalıbında pişirilir.pandıspanya soguduktan sonra 2 ye bölünür.(ben 1 gece buzdolabında bekletiyorum pandıspanyayı)                İÇ KREMASI:                   *yarım lt süt                   *2 çay fincanı şeker                   *4 yemek kaşığı un                   *2 yemek kaşığı nişasta                   *1 paket vanilya                   *kakao                   *80gr çikolata         bütün malzemeler çırpıcı yardımı ile ocakta pişirilir.(çırpıcı ile yaparsak topaklanmayı önlemiş oluruz)ben pastayı ikiye bölüp yaptıgım için bu ölçü krema yaptım.eger sız sadece ortadan ıkıye bolup yapacaksanız olcuyu yarıya indirebilirsiniz.        pastanın her katını süt ile ıslattım.iç kremasını koyduktan sonra uzerıne bol damla çikolata,fındık ve hındıstan cevızı koydum.diger kattada aynı malzemelerı kullandım ve en ust katına hazırlamıs oldugum cıkolatalı pasta kremasını sıvadım.             not:pandıspanyada kullanılan ölçüler.türk kahvesi fincanıdır.

Yorum (6) :: Yorum yaz! :: Bağlantı

16/10/2009 - ***MÜCVER***(P.D.Ç.S 46 ETKİNLİĞİNE) Kategori: YEMEKLER                  *3 adet kabak                  *1 yumurta                  *taze soğan                  *maydonoz                  *nane                  *dere otu                  *yarım paket kabartma tozu                  *baharat(tuz,karabiber,kimyon)                  *aldığı kadar un(ne cıvık olacak,ne de koyu kıvamlı)  kabaklarımızı soyup rendeliyoruz.geniş bir kaba alıyoruz.1 adet yumurtamızı kırıyoruz.yeşilliklerimizi ayıklayıp,kesiyoruz ve ekliyoruz.un,kabartma tozu ve baharatımızıda ekleyip karıştırıyoruz ve bir kaşık yardımı ile alıp kızartıyoruz.gerçekten çok güzel oluyor.                                               *AFİYET OLSUN*

Yorum (2) :: Yorum yaz! :: Bağlantı

15/10/2009 - P.D.Ç.S.E 46 ***PRENSES TACI(YALANCI TAVUK GÖĞSÜ) Kategori: RE_ELLER VE TATLILAR                               *1 kg süt                               *3 fincan un                               *1 su bardağı şeker                                *1 paket vanilya    çikolata sosu için:                                *2,5 su bardağı süt                                *2 kahve fincanı un                                *6 çorba kaşığı şeker                                *2 çorba kaşığı kakao      öncelikle çikolata sosu için olan malzemelerimizi sürekli karıştırıyoruz ve yoğunlaştıktan sonra ocaktan alıp ıslatmış olduğumuz kalıbımıza döküyoruz.daha sonra tavuk göğsu tatlımız için olan malzemelerimizi sürekli çırpıcı yardımı ile karıştırıyoruz.(çırpıcı ile yaparsak unun topaklanmasını önlemiş oluruz)muhallebimiz kayndaktan ve yoğunlaştıktan sonra,çikolata sosu döktüğümüz kalıbımıza döküyoruz.ılındıktan sonra dolaba koyuyoruz ve 1 gece bekletiyoruz.terz çevirip,dilimleyip servis yapıyoruz.                                                                    *AFİYET OLSUN*

Yorum (6) :: Yorum yaz! :: Bağlantı

4/9/2009 - ***TUZLU PASTANE KURABİYESİ*** Kategori: KURABIYELER                          *250 gr margarin                    *1 adet yumurta                    *1 tatlı kaşığı mahlep                    *1 tatlı kaşığı tuz                    *1 çorba kaşığı şeker                    *kabartma tozu                    *alabildiğince un               üzeri için:susam     *yumurtanın sarısı      Bütün malzemeleri yoğuruyoruz ve kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde ediyoruz.istediğimiz şekli verip önce yumurtanın sarısına,daha sonra susama buluyoruz.önceden ısıttığımız 175 derecelık fırında pişiriyoruz.         bu kurabiyeler gerçekten çok güzel oluyor ve ağızda dağılıyor.şiddetle tavsiye ediyorum:)                                            *AFİYET OLSUN*

Yorum (6) :: Yorum yaz! :: Bağlantı

29/8/2009 - ***PASTA KREMALI MUFFİNLER*** Kategori: KEKLER VE TURTALAR                              *2 adet yumurta                       *yarım su bardağı şeker                       *yarım su bardağı sıvı yağ                       *yarım su bardağı süt                       *1 su bardağı un                       *1 paket kabartma tozu                       *1 paket vanilya                       *kakao                  üzerine:pasta kreması                                 1,5 su bardağı süt          kek malzemelerimizi çırpıyoruz ve muffin kalıplarımıza paylaştırıyoruz.önceden ısıttığımız fırınımızda pişiriyoruz.soğuduktan sonra pasta kremamızı 1,5 su bardağı süt ile çırpıp hazırlıyoruz ve üzerini istediğimiz şekilde sıkma torbası yardımı ile süslüyoruz.                                 *AFİYET OLSUN*

Yorum (6) :: Yorum yaz! :: Bağlantı

28/8/2009 - ***FUTBOL SAHASI PASTASI*** Kategori: PASTALAR         Evet ne zamandır uğrayamıyordum.hepinizi gerçekten çok özledim.herkese hayırlı ramazanlar diliyorum.bu pasta bir tanecik oğlum için yaptığım doğum günü pastası.çok uğraştırdı ama deydi doğrusu.yüzündeki sevinci,gözlerindeki parlaklığı görmeniz lazımdı inanın işte o herşeye deydi.iyiki doğdun annem,nice mutlu yıllara seni çok seviyorum oğlum!       kısa zamanda tekrar görüşmek üzere!herkese tekrar hayırlı ramazanlar.

Yorum (0) :: Yorum yaz! :: Bağlantı

27/6/2009 - ***VİŞNELİ PASTA*** Kategori: PASTALAR *4 adet yumurta *4 fincan şeker *4 fincan un *1 fincan süt *1 fincan yağ *kabartma tozu *vanilya iç malzeme olarak:dondurulmuş vişne ve damla çikolata 2 paket krem şanti(1 bardak süt ile çırpılacak) hazır meyveli sos(üzerindeki tarife göre) pandispanyamızın malzemelerini güzelce sırası ile çırpıp yağlayıp unladığımız kalıbıma döküyoruz ve 175 derecelık önceden ısıttığımız fırınımızda pişiriyoruz.kürdan yardımı ile kontrol edebiliriz. pandispanya soğuduktan sonra 2 ye bölüyoruz.kekimizi süt ile ıslatıp krem şantimizi sürüyoruz.vişne ve damla çikolata koyduktan sonra ikinci parçamızıda süt ile ıslatıp kapatıyoruz.sonra tekrar krem şantimizi sürüp,vişne ve damla çikolata kouyp üçüncü kekimizide kapatıyoruz.krem şanti ile her yerini sıvıyoruz.üzerine de meyve sosu yapıp koyuyoruz ve istediğimiz gibi süslüyoruz.

Yorum (4) :: Yorum yaz! :: Bağlantı

20/6/2009 - ***ŞEKER HAMURLU KURABİYELER*** Kategori: KURABIYELER               *125 gr margarin           *3 çorba kaşığı pudra şekeri           *1 yumurta           *yarım çay kaşığı kabartma tozu           *alabildiğince un hamurumuzu yoğuruyoruz.10-15 dk kadar strec fılme sarıp buzdolabında bırakıp dinlendiriyoruz.daha sonra hamurumuzu yarım cm kalınlıgında acıp ıstedıgımız kalıplarla sekıllendırıyoruz.180 derecelık onceden ısıttıgımız fırında 15-20 dk pişiriyoruz.piştikten sonra kurabiyelerimizi soğumaya bırakıyoruz. soğuduktan sonra şeker hamurumuzu da açıp şekilli kalıplarımızla kesip bal yardımı ile yapıştırıyoruz.gerçekten çok zevkli.benımde ilk denem:)oğlumun bayıla bayıla yemesi beni çok mutlu etti.                                                       *AFİYET OLSUN*

Yorum (3) :: Yorum yaz! :: Bağlantı

18/6/2009 - ***ÇİKOLATALI CHEEASCAKE*** Kategori: PASTALAR                    alt taban için:                 *1,5 paket burçak bisküvi                 *75gr margarin                    krema malzemesi için:                 *4 yumurta                 *1 su bardağı şeker                 *2 paket labne peyniri                 *1 çay bardağı yoğurt                 *1 paket vanilya                 *3 çorba kaşığı un                    üzeri için:                 *çikolata sos    yapılışı:               bisküvileri toz haline gelene kadar rondodan geçiriyoruz ve erittiğimiz margarinle karıştırıyoruz.kelepçeli kalıbımızın altına folyo sarıp margarinle karıştırdığımız bisküvilerimizi tabana güzelce yerleştiriyoruz ve güzelce bastırıyoruz.15-20 dk buzlukta bekletiyoruz.o sırada yumurta ve şekeri çırpıyoruz.daha sonra laben peynirimizi,yoğurdu,vanilyayı ve un u sırası ile döküp çırpıyoruz.buzluktan çıkardıgımız kalıbımızdaki bisküvilerin üstüne döküyoruz ve önceden ısıttığımız 170 derecelik fırınımızda 30-35 dk pişiriyoruz.bir kürdan yardımı ile kontrol edebiliriz.hazır çikolata sosumuzu hazırlayıp üzerine döküyoruz ve soguduktan sonra üzerine çikolata rendeleyip 1 gece buzdolabında bekletiyoruz.                                                              *AFİYET OLSUN*

Yorum (2) :: Yorum yaz! :: Bağlantı

<- :: SONRAKİ SAYFA ->